{"title":"Brotbackkurse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStarte deinen Weg zum eigenen Sauerteigbrot – mit Ruhe, Freude und klarer Anleitung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn meinen \u003cstrong\u003eBrotbackkursen mit Sauerteig\u003c\/strong\u003e zeige ich dir Schritt für Schritt, wie aus Mehl, Wasser und Salz ein aromatisches, bekömmliches Brot entsteht. Ob du an einem \u003cstrong\u003ePräsenzkurs vor Ort\u003c\/strong\u003e, am \u003cstrong\u003eOnline-Brotbackkurs\u003c\/strong\u003e oder an einem besonderen \u003cstrong\u003eSauerteig-Retreat\u003c\/strong\u003e teilnimmst – du bekommst verständliche Rezepte, praktische Tipps und die nötigen Handgriffe für dein Brotbacken zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kurse finden in kleiner Runde und mit persönlicher Begleitung statt. So bleibt genug Zeit für deine Fragen, gemeinsames Lernen und die Freude am Backen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIch freue mich, wenn du dabei bist!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"online-brotbackkurs-sauerteig","title":"Online-Brotbackkurs mit Sauerteig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLerne Sauerteigbrot bequem von zu Hause aus backen – Schritt für Schritt und in deinem eigenen Tempo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn diesem \u003cstrong\u003eOnline-Brotbackkurs mit Sauerteig\u003c\/strong\u003e zeige ich dir, wie du nach alter Tradition aromatische Sauerteigbrote backst – ganz ohne Hefe, zusätzliche Triebmittel oder unnötige Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu lernst die Grundlagen rund um \u003cstrong\u003eSauerteig, Grundsauer und die regelmäßige Pflege deines Anstellgutes\u003c\/strong\u003e. Mit praxisnahen Erklärungen, klaren Anleitungen und erprobten Rezepten kannst du direkt in deiner eigenen Küche mitbacken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGemeinsam backen wir zwei verschiedene Sauerteigbrote: ein fluffiges Mischbrot mit Weizen oder Dinkel und Roggenvollkorn sowie ein rustikales 100% Roggenvollkornbrot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür alle, die Sauerteig verstehen und gutes Brot mit den eigenen Händen backen möchten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shop Brotbackgeschichten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694174265669,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6835\/9237\/files\/Onlinekurs_Bild.png?v=1734271765"},{"product_id":"gutschein-brotbackkurs-sauerteig","title":"Gutschein für einen Brotbackkurs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerschenke gemeinsame Zeit, Freude am Backen und den Weg zum eigenen Sauerteigbrot.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit diesem \u003cstrong\u003eGutschein für einen Brotbackkurs\u003c\/strong\u003e schenkst du nicht einfach nur einen Kurs, sondern ein besonderes Erlebnis rund um Sauerteig, Handwerk und gutes Brot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gutschein kann für einen passenden Brotbackkurs eingelöst werden. Im Kurs gibt es praktische Tipps, erprobte Rezepte und viele Handgriffe direkt am Teig – verständlich erklärt und mit persönlicher Begleitung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kurse dauern in der Regel zwischen \u003cstrong\u003e6 und 7 Stunden\u003c\/strong\u003e und beinhalten Getränke sowie eine reichhaltige Brotzeit am Ende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Kauf kannst du den Gutschein direkt herunterladen und verschenken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin schönes Geschenk für alle, die Brot lieben und Sauerteig selbst entdecken möchten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shop Brotbackgeschichten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57718269837637,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6835\/9237\/files\/Brot1_2e49e0bd-74be-4845-9e8d-8182411d0489.jpg?v=1777889425"},{"product_id":"brotbackkurs-sauerteig-falkenstein","title":"Brotbackkurse mit Sauerteig in Falkenstein","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErlebe Sauerteig, Brotbacken und ein Stück Natur in Falkenstein.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn meinen \u003cstrong\u003eBrotbackkursen mit Sauerteig im Natur- und Umweltzentrum Vogtland in Falkenstein\u003c\/strong\u003e lernst du Schritt für Schritt, wie aus Mehl, Wasser, Salz und Zeit ein aromatisches, bekömmliches Brot entsteht. Die Kurse richten sich an \u003cstrong\u003eAnfänger und Fortgeschrittene\u003c\/strong\u003e, die Sauerteig besser verstehen und ihr eigenes Brot zu Hause sicher backen möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGemeinsam beschäftigen wir uns mit dem \u003cstrong\u003eAnsetzen, Pflegen und Backen von Sauerteig\u003c\/strong\u003e. Du bekommst verständliche Rezepte, praktische Tipps und lernst die wichtigsten Handgriffe direkt am Teig. Ob kräftiges Roggensauerteigbrot, fluffige Brötchen, italienisches Ciabatta oder ein Familienbacken – für jeden Geschmack ist etwas dabei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei einigen Terminen verbinden wir das Backen zusätzlich mit einer kleinen Kräuterkunde. So entsteht ein besonderer Kursmoment zwischen Sauerteig, Handwerk und Natur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kurse finden in kleiner Runde statt, damit genug Zeit für deine Fragen, den Austausch und eine gemütliche gemeinsame Brotzeit bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWähle einfach deinen passenden Termin aus und sichere dir deinen Platz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIch freue mich auf dich!\u003cbr\u003e\nViele Grüße, Saskia\u003c\/p\u003e","brand":"Shop Brotbackgeschichten","offers":[{"title":"21.07. | 9–16 Uhr | Brotbackkurs \u0026 kleine Kräuterkunde","offer_id":57875838009669,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"23.07. | 14–20 Uhr | Brötchenkurs \u0026 kleine Kräuterkunde","offer_id":57875846365509,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12.08. | 16–19 Uhr | Familienbacken – 1 Erwachsener + 1 Kind","offer_id":58337823359301,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12.08. | 16–19 Uhr | Weiterer Erwachsener","offer_id":58337834729797,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12.08. | 16–19 Uhr | Weiteres Kind","offer_id":58337837547845,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"13.08. | 14–20 Uhr | Brotbackkurs","offer_id":57718679306565,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"16.08. | 11–17 Uhr | Brötchenbackkurs","offer_id":57875833028933,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"02.09. | 16–19 Uhr | Familienbacken – 1 Erwachsener + 1 Kind","offer_id":57718679667013,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"02.09. | 16–19 Uhr | Weiterer Erwachsener","offer_id":58337771913541,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"02.09. | 16–19 Uhr | Weiteres Kind","offer_id":58337808744773,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"03.09. | 14–20 Uhr | Brotbackkurs","offer_id":57720843338053,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"04.09. | 14–20 Uhr | Weizenkurs","offer_id":57875852099909,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"06.09. | 9–15 Uhr | Italienischer Abend","offer_id":57875856818501,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21.10. | 14–20 Uhr | Brotbackkurs","offer_id":57720845205829,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24.10. | 10–13 Uhr | Familienbacken – 1 Erwachsener + 1 Kind","offer_id":58338086519109,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24.10. | 10–13 Uhr | Weiterer Erwachsener","offer_id":58338095792453,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24.10. | 10–16 Uhr | Weiteres Kind","offer_id":58338106016069,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25.10. | 9–15 Uhr | Brötchen","offer_id":57720851628357,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6835\/9237\/files\/Saskia1_826963f2-2804-4c93-ad0f-4d1c9f844038.jpg?v=1777888562"},{"product_id":"brotbackkurs-sauerteig-magdeburg","title":"Brotbackkurse mit Sauerteig in Magdeburg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErlebe die Welt des Sauerteigs in Magdeburg – mit Ruhe, Freude und vielen praktischen Handgriffen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn meinen \u003cstrong\u003eBrotbackkursen mit Sauerteig im Le Frog Magdeburg\u003c\/strong\u003e lernst du Schritt für Schritt, wie aus Mehl, Wasser, Salz und Zeit ein aromatisches, bekömmliches Brot entsteht. Die Kurse richten sich an \u003cstrong\u003eAnfänger und Fortgeschrittene\u003c\/strong\u003e, die den Sauerteig besser verstehen und ihr eigenes Brot zu Hause sicher backen möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGemeinsam beschäftigen wir uns mit dem \u003cstrong\u003eAnsetzen, Pflegen und Backen von Sauerteig\u003c\/strong\u003e. Du bekommst verständliche Rezepte, praktische Tipps und zeigst dir die wichtigsten Handgriffe direkt am Teig. Ob kräftiges Roggensauerteigbrot, italienisches Ciabatta oder feine Brötchen – jeder Termin hat sein eigenes Thema.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kurse finden in kleiner Runde statt, damit genug Zeit für deine Fragen, den Austausch und eine gemütliche gemeinsame Brotzeit bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWähle einfach deinen passenden Termin aus und sichere dir deinen Platz.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIch freue mich auf dich!\u003cbr\u003e\nViele Grüße, Saskia\u003c\/p\u003e","brand":"Shop Brotbackgeschichten","offers":[{"title":"04.06. | 13–19 Uhr | Italienischer Abend","offer_id":57875953975621,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10.09. | 13–19 Uhr | Brötchen","offer_id":57875956465989,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"01.10. | 13–19 Uhr | Brotbackkurs","offer_id":57875961184581,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"02.10. | 13–19 Uhr | Süße Sache","offer_id":57875965018437,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"05.11. | 13–19 Uhr | Brotbackkurs","offer_id":57875933299013,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"06.11. | 13–19 Uhr | Backen mit Kindern","offer_id":57875990872389,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6835\/9237\/files\/Saskia.jpg?v=1777887767"},{"product_id":"brotbackkurs-sauerteig-harz","title":"Brotbackkurse mit Sauerteig im Harz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErlebe die Welt des Sauerteigs im Harz – mit Ruhe, Freude und vielen praktischen Handgriffen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn meinen \u003cstrong\u003eBrotbackkursen mit Sauerteig in Clausthal-Zellerfeld\u003c\/strong\u003e lernst du Schritt für Schritt, wie aus Mehl, Wasser, Salz und Zeit ein aromatisches, bekömmliches Brot entsteht. 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Im gemütlichen \u003cstrong\u003eHarzverbunden Waldatelier in Clausthal-Zellerfeld\u003c\/strong\u003e nehmen wir uns Zeit für Teig, Handwerk, Austausch und Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu lernst Schritt für Schritt, wie du Sauerteig sicher führst, dein Anstellgut pflegst und verschiedene Brote und Brötchen mit Sauerteig backst – ganz ohne zusätzliche Hefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e23.04.2027 (FR) | Sauerteigpizza \u0026amp; Ankommen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZum Auftakt backen wir gemeinsam aromatische Sauerteigpizzen und lassen den Abend bei lockerem Austausch und Kennenlernen ausklingen.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e17:00–20:00 Uhr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e24.04.2027 (SA) | Brotbackkurs mit Sauerteig\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAn diesem Tag tauchst du tiefer in die Welt des Sauerteigs ein. Du lernst mehr über Anstellgut, Sauerteigführung und den Einsatz verschiedener Mehle. Gemeinsam backen wir ein rustikales 100% Roggenvollkornbrot und ein fluffiges Mischbrot – beide ausschließlich mit Sauerteig gelockert.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e9:00–16:00 Uhr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e25.04.2027 (SO) | Brötchenbackkurs\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDer dritte Tag baut auf deinen frisch erworbenen Kenntnissen auf. Wir arbeiten mit Roggen- und Weizensauerteig und backen verschiedene Brötchen. Dabei vertiefen wir die wichtigsten Techniken rund ums Mischen, Formen und Einschneiden.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e9:00–16:00 Uhr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Preis enthalten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ereichhaltiges Frühstück\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eausgiebige Brotzeit zum Mittag\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ewarmes Abendessen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ezwei Übernachtungen im gemütlichen Harzverbunden Waldatelier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEinzel- oder Doppelzimmer mit Bädern auf der Etage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Fragen oder zur Anmeldung erreichst du uns unter: \u003ca href=\"mailto:willkommen@harzverbunden.de\"\u003ewillkommen@harzverbunden.de\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWir freuen uns auf dich!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shop Brotbackgeschichten","offers":[{"title":"23.–25.04.2027","offer_id":57721099485509,"sku":null,"price":595.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6835\/9237\/files\/Saskia_Brot.jpg?v=1782675904"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/6835\/9237\/collections\/Bildschirmfoto2024-12-15um14.57.06.png?v=1775077850","url":"https:\/\/brotbackgeschichten-shop.de\/collections\/brotbackkurse.oembed","provider":"Shop Brotbackgeschichten","version":"1.0","type":"link"}