Mischbrot mit Weizen- und Roggensauerteig

Dieses Download-Rezept begleitet Sie Schritt für Schritt zu einem rustikalen, aromatischen Sauerteigbrot – ganz ohne Hefe. Die Kombination aus Weizen- und Roggensauerteig sorgt für eine besonders vielschichtige, harmonische Säure und ein intensives Aroma, das jeden Bissen zu einem Erlebnis macht.

Aus sorgfältig ausgewähltem Weizen- und Roggenmehl entsteht eine saftige, lockere Krume und eine knusprige, aromatische Kruste, die beim Anschneiden herrlich knackt. Der KRUSTENKNACKER ist ideal für alle, die echtes Handwerksbrot lieben und den Geschmack traditioneller Sauerteige in seiner aromatischsten Form genießen möchten – perfekt für Frühstück, Brotzeit oder einfach zwischendurch.